Kastanien-Schokolade-Gugelhüpfchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokoguglhupf
Zutaten
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 4 Stk. Eier
- 3 EL Kakaopulver
- 130 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokolade
- 120 g Schokolade (weiß gehackt)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 180 g Zucker
Zubereitung
- Für den Schokoguglhupf in einem Topf die Butter mit zerkleinerter Schokolade schmelzen. Den Zucker, Vanillezucker und mit den Eiern schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd vorsichtig unter die Butter-Schokomasse mischen. Zuletzt die weiße Schokolade dazugeben.
- Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen und den Schokoguglhupf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
Tipp
Den Schokoguglhupf kann man nach Belieben noch mit Schokoglasur überziehen.
