Rezept
Zwetschkenfleck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenfleck mit Streusel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: zuckersüß
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zwetschkenfleck mit Streusel zunächst Germteig herstellen (siehe Rezept: Germteig einfach und schnell).
- Für den Streusel weiche Butter, Kristallzucker, Mehl und Zimt gut vermengen und kalt stellen. Nun den fertigen Germteig auf Backblech ausrollen, sehr dicht mit geviertelten Zwetschken belegen und etwas andrücken, nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Vor dem Backen den Streusel darauf verteilen und den Zwetschkenfleck mit Streusel bei ca. 175 °C ungefähr 35 Minuten backen.
Tipp
Den fertigen Zwetschkenfleck mit Streusel vor dem Anrichten mit Staubzucker bestreuen.
