Germteig einfach und schnell

Foto: zuckersüß

Rezeptempfehlungen

zuckersüß zuckersüß

Zutaten

  •   50 dag Mehl (glatt)
  •   1 Würfel Germ
  •   5 dag Zucker
  •   2 Stk. Eier
  •   8 dag Butter (flüssig)
  •   250 ml Milch (warm)
  •   1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Für den Germteig den Germ in der warmen Milch auflösen, restliche Zutaten in eine Germschüssel (Tupper) geben und vermischen. Nun auch die Milch hinzufügen.
  2. Alles mit einen Kochlöffel verrühren. Die Schüssel mit dem Deckel gut verschließen. Nun warten bis der Deckel von alleine aufspringt, wieder umrühren und das Ganze 2-3 Mal wiederholen. Dann wie gewohnt weiter verarbeiten.

Tipp

Der Germteig eignet sich besonders für frisch gemachte Pizzastangerl oder Jour Gebäck.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Germteig einfach und schnell

Ähnliche Rezepte