Apfel-Ingwer-Gelee mit Stevia
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenauflauf mit Stevia
Foto: © MarinaParshina - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 1000 g Zwetschken
- 5 Eier (groß)
- 1 1/2 EL Ahornsirup
- 25 Tropfen Stevia
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1/2 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Prise Salz
- 400 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Für den Zwetschkenauflauf mit Stevia zunächst eine Auflaufform buttern. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Die Zwetschken in der Mitte durchschneiden und entkernen. Je nach Größe eventuell vierteln. In die vorbereitete Auflaufform füllen.
- Die restlichen Zutaten verrühren und in die Auflaufform leeren. Den Zwetschkenauflauf mit Stevia ungefähr 45 Minuten backen.
Tipp
Den Zwetschkenauflauf mit Stevia eventuell mit einem Tupfer Schlagobers servieren.
