Rezept
Rum-Zwetschken-Marmelade
5–15 MIN
Hobby-Koch
Zwetschken-Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Rene11
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zwetschken-Marmelade die entkernten Zwetschken in einem hohen Kochtopf mit einem Pürierstab pürrieren, den Gelierzucker einrühren, aufkochen und mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
- Danach in Einmachgläsern umfüllen, Deckel darauf schrauben und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Tipp
Statt den Zwetschken kann man auch andere Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Ribissel, Ananas und ander verwenden. Die Zwetschken-Marmelade lässt sich beliebig verwenden. Als Füllung oder Aufstrich.
