Rezept
Pasta mit Bolognese
15–30 MIN
Eier-Koch
Rum-Zwetschken-Marmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Bratwustle - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Rum-Zwetschken-Marmelade alle Zutaten (außer Rum und Alkohol) vermischen, aufkochen und 4–5 Minuten wallend kochen lassen.
Gelierprobe machen. - Rum einrühren und in vorbereitete Gläser abfüllen.
Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Tipp
Eventuell kann man auch noch 30 g kandierten bzw. eingelegten Ingwer dazugeben.
