Rezept
Mangocreme
>60 MIN
Eier-Koch
Zwetschgen-Frischkäse-Creme
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zwetschgen-Frischkäse-Creme Frischkäse, Eigelb, Staubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker schaumig rühren.
Cremefine schlagen und unter die Masse ziehen.
Zwetschgen waschen, entkernen und klein schneiden.
Läuterzucker aufkochen. Rum und Zwetschgen dazugeben, kurz aufkochen und anschließend kalt stellen.
Die Käsecreme mit dem Spritzbeutel auf Tellern dressieren und mit den Zwetschgen umgießen.
Tipp
Die Zwetschgen-Frischkäse-Creme kann auch mit Rumfrüchten serviert werden.
