Wurstsalat mit Radieschen
5–15 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat mit Käse
Zutaten
- 400 g Knacker
- 200 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Zwiebel
- 5 Gewürzgurkerl
- etwas Petersilie (zum Bestreuen)
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Die Knacker und den Käse in Streifchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken, die Gurkerl in halbe Scheiben schneiden.
- Nun aus Essig, Öl, Pfeffer und Salz eine Marinade rühren.
- Die Knacker, den Käse, die Zwiebel und die Gurken mit der Marinade gut durchmischen. Eventuell vor dem Servieren durchziehen lassen.
- Mit ein wenig gehackter Petersilie überstreuen.
Tipp
Servieren Sie den Wurstsalat mit frischem Brot oder Gebäck.
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