Rezept
Himbeer-Eistee mit Vanilleeis
5–15 MIN
Eier-Koch
Wildbeer-Crumble
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: wild + team / Anton Pustet Verlag
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Wildbeer-Crumble Mehl, Zucker, Zimt und Nüsse in einer Schüssel mischen. Die Butter bei leichter Hitze schmelzen lassen und mit den Fingerspitzen untermischen. Die Masse
soll grob krümelig sein. - Kurz in den Kühlschrank stellen.
- Dann die Beeren in eine feuerfeste Form geben oder auf vier Förmchen aufteilen. Die Krümelmasse über die Beeren bröckeln und den Wildbeer-Crumble bei 170 – 180 °C backen, bis die Krümel leicht gebräunt sind.
