Rezept
Haferflockenkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Weiche Nuss-Haferflocken-Quadrate
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: julielovesmango
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die weichen Nuss-Haferflocken-Quadrate zunächst die Pflaumen für ca. 1 Stunde in Wasser einweichen. Alle trockenen Zutaten mahlen. Funktioniert super in einem Standmixer aber auch in einer Nussmühle.
- Dann die Pflaumen mit dem Apfeldicksaft und dem Apfelmus pürieren. Alles vermengen und je nach Konsistenz noch Apfelmus dazugeben bis eine schöne nicht zu trockene Masse entsteht.
- Auf ein Backpapier streichen damit man schöne Quadrate runterschneiden kann. Für ca. 40 Minuten nun in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Sobald das Ganze ein bisschen ausgekühlt ist zurechtschneiden.
Tipp
Die Nuss-Haferflocken-Quadrate kann man nach belieben noch mit Schokoladeglasur benetzen.
