Rezept
Faschierter Rotkraut-Strudel
30–60 MIN
Eier-Koch
Vanille-Osterkranz
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Tante Fanny
Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- 1. Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2. Mit Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding zubereiten. 3. Geschnittenes Dörrobst untermischen.
- 4. Hefekuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.
- 5. Masse auf den Teig streichen und der Länge nach einrollen und die Enden zusammenschlagen und mit verquriltem Ei bestreichen.
- 6. Je nach Belieben kann der Kranz außen im Abstand von ca. 5 cm mit einem Messer eingeschnitten werden.
- 7. Vanillekranz im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 Min. goldbraun backen.
- 8. Für die Zitronenglasur Staubzucker und Zitronensaft gut verrühren und mit einem Pinsel auf den ausgekühlten Kranz streichen oder mit einem Spritzsack dünn auftragen.
Tipp
Der Vanillekranz kann nach Belieben mit kleinen Ostereiern dekoriert werden!
