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Schöberl

Foto: Stefan Mittermair / Userrezept

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mitti / Userrezept veröffentlicht am 11.06.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schöberl vom Eiklar Schnee schlagen. Dotter, Mehl, Salz und gehackte Petersilie dazugeben. Die Schöberl auf einem Backblech bei mäßiger Hitze backen.

Tipp

Die Schöberl sind eine klassische Suppeneinlage für Rinds-, HÜhner oder Gemüsesuppe.

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