Beeren mit Vanillecreme
5–15 MIN
Hobby-Koch
Vanille-Oberscreme
Zutaten
- 300 g Vanillepudding
- 4 cl Rum
- 2 Blatt Gelatine
- 250 ml Schlagobers
Zubereitung
- Den Pudding mit Rum glatt rühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und über Dampf oder im Mikrowellenherd lauwarm auflösen.
- In den Pudding gut einrühren.
- Obers aufschlagen und ebenfalls unter den Pudding heben.
- Abkühlen lassen und die Creme beliebig weiterverwenden.
Tipp
Besonders gut eignet sich diese Vanille-Oberscreme als Füllcreme für Brandteiggebäck oder Sie servieren Sie als süßen Dip.
