Obstsalat mit Avocado, Himbeeren und Nüssen
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackener Obstsalat
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den überbackenen Obstsalat das Eiweiß mit dem Zucker zu einem festen Schnee schlagen.
- Das Obst in kleine Würfel schneiden und mit dem Honig und Vanillemark verrühren. Auf vier Tartformen aufteilen und den Eischnee darauf verteilen.
- Bei 120°C ca. 60 Minuten lang backen.
- Den überbackenen Obstsalat aus dem Backrohr nehmen kurz auskühlen lassen und sofort servieren.
Tipp
Die Zutaten für den überbackenen Obstsalat genügen für 4 kleine Tartformen im Durchmesser von 14 cm.
