Rezept
Gegrillte Früchte mit Karamellsauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Gegrillter Obstsalat mit Erdbeeren, Ananas, Feigen und Grapefruit
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den gegrillten Obstsalat zuerst das Dressing vorbereiten. Dafür Staubzucker, Zitronensaft Traubenkernöl und Pistazien gut verrühren.
- Die Erdbeeren und Feigen halbieren. Die Ananas in dünne Spalten und die restlichen Früchte in grobe Stücke schneiden.
- Das ganze Obst mit etwas Traubenkernöl einpinseln.
- Das Obst in einer Grillpfanne oder am Grill von allen Seiten angrillen, bis das Obst eine schön dunkle Farbe angenommen hat.
- Danach das Obst auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
- Den gegrillten Obstsalat noch warm servieren.
Tipp
Probieren Sie statt gehackten Pistazien gehackte Mandeln für den gegrillten Obstsalat.
