Häschen-Cupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Obstsalat mit Avocado, Himbeeren und Nüssen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Obstsalat mit Avocado und Himbeeren die Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zusammen mit dem Zitronensaft und Zucker fein pürieren. Das Schlagobers schlagen, bis es fest ist und die Avocados darunter rühren.
- Die Limetten schälen und das Fruchtfleisch zwischen den weißen Trennhäutchen herausschneiden. Mit den gewaschenen Himbeeren und dem Staubzucker vermischen.
- Auf vier Gläser aufteilen und mit grob gehacktem Studentenfutter bestreuen.
- Den Obstsalat mit der Avocado-Creme und einigen Himbeeren garnieren.
Tipp
Sie können für den Obstsalat mit Himbeeren und Avocado statt Staubzucker auch Honig nehmen.
