Ketchup
30–60 MIN
Eier-Koch
Tsatsiki
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Joghurt (natur)
- 250 g Topfen
- 1 Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für das Tsatsiki eine Salatgurke raspeln und auspressen.
- Joghurt und Topfen verrühren, mit den ausgepressten Gurken vermischen.
- Den Knoblauch pressen oder sehr fein hacken und unter das Joghurt rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas ziehen lassen. Mit einem Schuss Olivenöl begießen und das Tsatsiki servieren.
Tipp
Verwenden Sie für das Tsatsiki hochwertiges Ölivenöl für einen besonders feinen Geschmack!
