Kürbiskernschnitzel mit Erdäpfelsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Truthahn- Reissuppe
Zutaten
Portionen: 3
- 400 g Truthahnflügel
- 120 g Sellerie
- 1 Blatt Lorbeer
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 5 Stk. Pfefferkörner
- Liebstöckl
- 1 l Wasser
- Salz
- 80 g Reis
- Petersilie
Zubereitung
- Alle Zutaten, außer Reis und Petersilie, im Wasser weich kochen.
Suppe abseihen, nochmals erhitzen und den Reis einkochen. Wenn der Reis weich ist, Sellerie und Geflügelfleisch klein geschnitten der Suppe beifügen, zuletzt fein gehackte Petersilie darüber streuen.
