Rezept
Gegrillter Apfel mit weißer Schokolade
5–15 MIN
Eier-Koch
Topfenteig für süße oder pikante Knödel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Toastbrot, Topfen, Eier und restliche Zutaten miteinander vermengen und ca. 10 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Anschließend den Teig nach Geschmack füllen, dann in leicht siedendes Wasser einkochen und 10 Minuten kochen lassen.
Tipp
Die süßen Knödel in Pistazien- oder Krokantbröseln wälzen.
Füllvorschläge für süß: Nougat, verschiedene Früchte, Schokolade....
Füllvorschläge für pikant: Grammelfülle, Fleischhaschee, Selchkäse....
Dieses Gericht eignet sich hervorragend fu¿r die Zubereitung im Dampfgarer.
Als Beilage mit verschiedenen Fruchtpürees, Ragouts oder Ratatouille servieren.
