Lavendelcreme mit Himbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfen Mon Chéri Creme
Zutaten
Portionen: 4
- 70 g Staubzucker
- 250 g Topfen
- 2 Dotter
- 1/8 l Sauerrahm
- 6 Stk. Mon Cheri
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/4 l Schlagobers
Zubereitung
- Für die Topfen Mon Chéri Creme den Topfen, Sauerrahm, Zucker, Vanillezucker und Dotter cremig schlagen.
- Mon Cherie über heißem Wasserbad zergehen lassen, unter ständigem Rühren leicht überkühlen lassen.
- Den Schlagobers steif schlagen und dann die Dessertgläser vorkühlen.
- Mon Cheri und Schlagobers unter die Topfenmasse heben und in die vorbereiteten Gläser füllen.
- Die Topfen Mon Chéri Creme im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen. Mit Schlagobers und Erdbeersauce verzieren.
Tipp
Topfen Mon Chéri Creme ist ein schnelles und leichtes Dessert.
