Rezept
Tomatencremesuppe mit Videoanleitung
15–30 MIN
Eier-Koch
Tomatencremesuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: QimiQ
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zwiebel und Wurzelwerk in Butter anschwitzen. Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
- Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen, würzen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Am Schluss die Suppe mit dem Mixstab pürieren und mit QimiQ abrunden.
Tipp
Die Suppe nach Belieben noch mit frischen Kräutern verfeinern. Mit selbstgemachten Käsestangerln oder Croutons aufpeppen.
