Teufelsfleisch

Foto: ewaldi

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   750 g Schweinsschulter
  •   1 Zwiebel
  •   3 EL Öl
  •   1/2 TL Salz
  • 1 EL Paprika
  •   1 TL Kümmel
  •   1 EL Senf
  •   1 EL Paradeismark
  •   375 ml Wasser (heiss)
  •   1 Sardellenfilets
  • 1 TL Kapern
  •   3 Oliven
  •   1 Gewürzgurkerl
  •   Salz
  •   Zucker
  •   Weißwein

Zubereitung

  1. Für das Teufelsfleisch das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel vierteln. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten darin braun anbraten, Zwiebel zufügen und anbraten.
  2. Kümmel, Salz, Paprika, Senf, Paradeismark und Wasser zufügen und 45 Minunten dünsten.
  3. Sardellenfilet, Kapern und Oliven klein hacken, Gurke würfeln, zum Fleisch geben und das Teufelsfleisch mit Salz, Zucker und Wein pikant nachwürzen.

Tipp

Servieren Sie das Teufelsfleisch mit Nudeln oder selbstgemachten Spätzle.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Teufelsfleisch

Hauptspeise Schweinefleisch

(1544 Rezepte)

Weißwein

(8717 Rezepte)

Fleisch Hauptspeise

(5113 Rezepte)