Rezept
Teufelsfleisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Teufelsfleisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ewaldi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Teufelsfleisch das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, Zwiebel vierteln. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten darin braun anbraten, Zwiebel zufügen und anbraten.
- Kümmel, Salz, Paprika, Senf, Paradeismark und Wasser zufügen und 45 Minunten dünsten.
- Sardellenfilet, Kapern und Oliven klein hacken, Gurke würfeln, zum Fleisch geben und das Teufelsfleisch mit Salz, Zucker und Wein pikant nachwürzen.
Tipp
Servieren Sie das Teufelsfleisch mit Nudeln oder selbstgemachten Spätzle.
