Steirische Rindsrouladen
>60 MIN
Profi-Koch
Noch molliger schmeckt die Einmachsuppe, wenn man sie abschließend mit ca. 60 ml Schlagobers und 2-3 Eidottern legiert (bindet), aber nicht mehr aufkochen lässt!
Nach demselben Rezept lassen sich auch Gemüse-, Spargel-, Karfiol- oder Fischeinmachsuppe, aber auch Knoblauch- oder Käsesuppe (mit Schmelz- oder Edelschimmelkäse) zubereiten.