Krustenbrat'l (Schweinsbraten)
>60 MIN
Hobby-Koch
Reisfleisch
Zutaten
Portionen: 4
- 800 g Schweinsgulaschfleisch
- 2-3 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Majaron (getrocknet)
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver (gehäuft; edelsüß)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Paprika (grün)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 2 Pkg. Uncle Ben’s® Express Italienisch Tomate & Mascarpone
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Zubereitung
- Für das Reisfleisch Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Paprika waschen, in dünne Streifen schneiden. Das Fleisch in ca. 30 g schwere Würfel schneiden.
- In einem Topf etwas Öl erhitzen, Zwiebeln darin goldgelb rösten, Knoblauch und Majoran beigeben, kurz durchrösten, das Fleisch hinzufügen und umrühren.
- Paprikapulver beigeben und mit Wasser aufgießen, sodass das Fleisch bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, Lorbeerblatt beigeben. Auf kleiner Flamme weich dünsten. Dauer: ca. 1 Stunde.
- Wenn das Fleisch weich ist, den Uncle Ben’s® Reis und die Paprikastreifen beigeben, aufkochen und abschmecken.
- Lorbeerblatt entfernen und das Reisfleisch servieren.
Tipp
Sie können das Reisfleisch auch mit Uncle Ben’s® Express Spitzen-Langkorn-Reis zubereiten.
