Dinkel Dralli mit Babyblattspinat und Kokosnuss
15–30 MIN
Eier-Koch
Spinat-Frischkäse-Nudeln
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Spinat (frisch oder TK)
- 100 g Frischkäse (natur)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Stk. Zwiebel
- 200 ml Milch
- 50 ml Schlagobers
- 1 TL Suppenwürfel
- 50 g Käse (gerieben)
- 200 g Nudeln
Zubereitung
- Für die Spinat-Frischkäse-Nudeln die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Dann den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit der Milch aufgießen und den Frischkäse dazugeben. Anschließend Schlagobers, Käse und Suppenwürze untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Tipp
Anstatt Käse kann man auch Mozarella unter die Spinatnudeln mengen.
