Rezept
Biergulasch vom Lamm
>60 MIN
Hobby-Koch
Spinatnudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: nui7711 - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Spinatnudeln die Bandnudeln bissfest kochen und abseihen. Die Nudeln in eine befettete Auflaufform geben.
- Den Spinat auftauen. Zwiebel und Knoblauch hacken und zusammen mit dem würfelig geschnittenen Speck rösten lassen.
- Mehl mit Rahm verrühren und gemeinsam mit den Zwiebeln und dem Speck zum Spinat geben. Mit Salz, Muskat und Zucker würzen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Anschließend die Sauce auf den Nudeln verteilen.
- Den Emmentaler darüber streuen und die Spinatnudeln im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 20 Minuten gratinieren.
- Die fertigen Spinatnudeln aus dem Rohr nehmen und genießen.
Tipp
Ein köstliches Spinatnudeln Rezept!
