Rezept
Das perfekte Spiegelei
5–15 MIN
Eier-Koch
Spiegelei mit Speck
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Leila
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den Speck auf ein Backblech - mit Backpapier ausgelegt - legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Ei hineinschlagen. Hitze reduzieren und 1-2 Minuten fertig braten.
- Etwas salzen und servieren.
Tipp
Am besten mit Toastbrot servieren. Für etwas Schärfe können Sie auch noch Pfeffer darüber mahlen.
