Speckpflaumenspieße

Kochdauer
min
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★ 3,4/5 (46 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Linzerin/ User
Linzerin/ User veröffentlicht am 13.10.2014

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Speckpflaumenspieße die Pflaumen waschen und ensteinen. Jede Pflaume mit ein bis zwei Scheiben Speck umwickeln und mehrere Früchte auf einen Spieß stecken.
  2. Im Olivenöl von allen Seiten knusprig anbraten. Zum Schluss mit Pfeffer und Kräutern bestreuen. Herausnehmen und den Bratensaft mit Wein ablöschen.

Tipp

Die Speckpflaumenspieße serviert man am besten mit gebratener Polenta.

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