Rezept
Grüne Spargelsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spargelsuppe mit Garnelen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Knorr
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Spargelsuppe mit Garnelen Garnelen auftauen lassen. Spargel waschen, schälen und untere Enden abschneiden. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren.
- 1 l Wasser in einem Topf aufkochen. KNORR Bouillon Pur Gemüse einrühren. Spargelstücke bis auf die Köpfe zufügen und darin ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln. Spargelköpfe nach 5 Minuten, Erbsenschoten nach 10 Minuten mit garen.
- Inzwischen Garnelen waschen und trocken tupfen. Maiskeimöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin je Seite ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. KNORR Fix-Einbrenn in die Suppe rühren und ca. 1 Minute kochen lassen. RAMA Cremefine zum Kochen einrühren. Spargelsuppe mit Garnelen in Suppentellern anrichten.
Tipp
Schmackhaft zur Spargelsuppe mit Garnelen - Croutôns. Diese frisch in Butter mit Orangenschale und Knoblauch anbraten.
