Landaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Schnittlauch-Cremesauce
Zutaten
Portionen: 4
- 200 ml Schlagobers
- 100 ml Joghurt
- 2 Eier
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Schnittlauch-Cremesauce die Eier hart kochen, abschrecken und fein hacken.
- Schnittlauch fein hacken. Knoblauch schälen und pressen oder fein hacken. Schlagobers und Joghurt glatt rühren. Eier, Knoblauch und Schnittlauch einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schnittlauch-Cremesauce servieren.
Tipp
Die Schnittlauch-Cremesauce passt perfekt zu allen gebackenen oder gegrillten Gerichten.
