Einfache Schnittlauchsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Schnittlauchkas
Zutaten
Portionen: 1
- 400 g Topfen
- 100 ml Schlagobers
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 2 Bund Schnittlauch
- 1 TL Kümmel (geschrotet)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Paprikapulver (edelsüß; optional)
Zubereitung
- Für den Schnittlauchkas Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Schlagobers steif schlagen und Topfen und Sauerrahm unterrühren.
- Schnittlauch und Kümmel dazu geben und den Schnittlauchkas kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack Paprikapulver unterrühren.
Tipp
Schnittlauchkas hält sich im Kühlschrank mehrere Tage!
