Rezept
Wildschweinbraten im Blätterteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schinkenstangerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Eleanore/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schinkenstangerl den Blätterteig 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank legen.
- Das Öl mit dem Kräutersalz und der geschälten, zerdrückten Knoblauchzehe vermischen, nun den Teig ausrollen und der Länge nach in Streifen schneiden.
- Mit der Ölmischung bestreichen und den Schinken auflegen. Die Teig-Streifen mit dem Schinken der Länge nach eindrehen, mit dem restlichen Öl bestreichen und für ca. 12 Minuten die Schinkenstangerl backen.
Tipp
Man kann auch Käse zu den Schinkenstangerl geben.
