Für die Pizza-Schnecken den Blätterteig ausrollen. Dünn mit dem Tomatenmark bestreichen. Schinken blättrig oder in kleinen Streifen legen und den Emmentaler in Scheiben oder gerissen darauf geben.
Den Blätterteig einrollen und in ca. 1 cm breite Rollen herunterschneiden. Auf das Backblech legen.
Die Pizza-Schnecken bei ca. 170°C für ca. 20 Minuten im Backrohr gebacken.
Tipp
Sie können die Pizza-Schnecken auch vegetarisch vorbereiten, den Schinken einfach weglassen und z. B. etwas klein gehacktes Gemüse zugeben.