Schinkennockerl als Suppeneinlage

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (34 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
Annelie/ User
Annelie/ User veröffentlicht am 03.10.2016

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Schinkennockerl den Schinken klein schneiden, in einer Schüssel geben, 2 ganze Eier dazu, salzen, Pfeffer aus der Mühle und verrühren. Löffelweise das Mehl dazu, glattrühren bis ein schöner Teig entsteht.
  2. Etwas Schnittlauch dazu, Nockerl formen und ins kochende Wasser einkochen.

Tipp

Wer möchte, kann den Teig für die Schinkennockerl noch mit Muskatnuss verfeinern.

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