Schneenockerl in der Kanarimilch mit Erdnusskrokant
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schinkennockerl als Suppeneinlage
Zubereitung
- Für die Schinkennockerl den Schinken klein schneiden, in einer Schüssel geben, 2 ganze Eier dazu, salzen, Pfeffer aus der Mühle und verrühren. Löffelweise das Mehl dazu, glattrühren bis ein schöner Teig entsteht.
- Etwas Schnittlauch dazu, Nockerl formen und ins kochende Wasser einkochen.
Tipp
Wer möchte, kann den Teig für die Schinkennockerl noch mit Muskatnuss verfeinern.
