Gefüllte Zucchiniblüten in Tempurateig
>60 MIN
Hobby-Koch
Schafskäseschiffchen mit mediterranem Dip
Zutaten
Portionen: 6
Für den Teig:
Für den Belag:
- Schafskäse (aus der Lake)
- Tomatensauce
- Pizzagewürz
Für den Dip:
- 250 g Joghurt
- 1 cl Zitronensaft
- 1 EL Pesto rosso
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Schafskäseschiffchen Mehl und Germ vermengen. Die restlichen Zutatetn in einem Glas anrühren und über das Mehl-Germ-Gemisch gießen.
- Gut verkneten und 1-1 1/2 Stunden gehen lassen. Den Teig in 6 gleichgroße Stücke teilen und zu Schiffchen ausrollen.
- Die Schiffchen mit Tomatensauce bestreichen und 4 Scheiben Schafskäse darauflegen.
- Mit Pizzagewürz bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuuten backen.
- Für den Dip alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schafskäseschiffchen mit mediterranem Dip servieren.
Tipp
Wer möchte kann etwas Pizzagewürz in den Teig der Schafskäseschiffchen geben.
