Matjesfilet-Aufstrich mit Apfel und Gurken
5–15 MIN
Eier-Koch
Sardinenaufstrich
Zutaten
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Dose(n) Ölsardinen (klein, ca. 120 g)
- 2 Eier (hart gekocht)
- 1 TL Senf (scharf)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Sardinen gut abtropfen lassen.
- Mayonnaise in eine Schüssel geben und mit den Sardinen vermischen.
- Die hartgekochten Eier fein schneiden und ebenfalls zur Mayonnaise geben. Alles gut vermischen.
- Zum Schluss den Senf daruntermischen und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Wer mag, verfeinert zusätzlich mit fein gehackten Zwiebeln oder grünen Chilis.
