Rezept
Türkensterz
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rumänisches Souvenir
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Uli Kohl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Polenta nach Packungsangabe kochen, den zerbröselten Schafkäse mit Sauerrahm verrühren und mit Salz würzen. Diese Masse auf der Polenta verteilen. Die vier Eier zu Spiegeleiern braten.
Mit einem Schöpfer große Nocken aus der Polentamasse ausstechen und auf einen Teller geben. Mit Spiegelei, Pfefferoni und dem eingelegten Gemüse servieren.
