Rote-Rüben-Salat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Roter Rübensalat
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Die Rüben waschen und weich kochen.
- Noch heiß schälen und in Stifte schneiden., salzen.
- Wasser mit Essig, Honig und Kümmel aufkochen.
- Über die Roten Rüben gießen und gut vermengen. Ziehen lassen.
- Inzwischen den Kren reißen und über die Rüben verteilen.
- Den Salat servieren.
Tipp
Den Roten Rübensalat kann man auch längere Zeit im Kühlschrank aufbewahren, wenn man ihn in ein Glas gibt und mit viel firschem Kren bestreut.
