Rezept
Gebratene Augsburger mit Rösterdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Röstkartofferln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen und in der Schale 15-20 Minuten kochen.
- Abschrecken, schälen, je nach Größe und Belieben klein schneiden.
- Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun anbraten.
- Mit grobem Salz bestreuen, mit Pfeffer abschmecken und die Röstkartoffeln noch einmal durchschwenken.
Tipp
Sie können für Röstkartoffeln auch Butter statt Butterschmalz verwenden!
