Rezept
Topfensoufflé aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Riesengarnelen auf Spargelsalat aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Miele
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Zutaten
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Zubereitung
- Für die Riesengarnelen Spargel schälen und in 2 gelochte Garbehälter geben. Zuerst den weißen Spargel garen (bei 100°C 2 Minuten).
- Dann den grünen Spargel einschieben und zusammen mit dem weißen Spargel garen (bei 100°C 7 Minuten).
- Die Riesengarnelen in einen gelochten Garbehälter geben und erhitzen (bei 95°C 2 Minuten).
- Die Kräuter verrühren und die Garnelen darin wenden und durchziehen lassen.
- Die Saucen-Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spargel halbieren, mit den Garnelen auf 4 Tellern anrichten und mit der Sauce beträufeln.
Tipp
Ein wunderbares Riesengarnelen Rezept!
