Rezept
Rehragout mit Preiselbeeren und Maroni
>60 MIN
Hobby-Koch
Rehragout
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Rehragout 1/2 kg Rehfaschiertes in Öl anbraten, mit Burgl´s Suppe und Rotwein ablöschen.
- Etwas Schlagobers, Wildgewürz, Pfeffer, Salz, 1 Lorbeerblatt und etwas Rosmarin dazugeben und köcheln lassen.
- Lorbeerblatt und Rosmarin entfernen. Das Rehragout servieren.
Tipp
Zum Rehragout passen Hörnchennudeln oder Fusili etc.
Sie können gerne geriebenen Parmesan darüberstreuen.
