Rezept
Blattspinat mit Rahmeiern und gerösteten Hanfsamen aus dem Dampfgarer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Radicchio-Fenchel-Salat mit gedämpftem Forellenfilet aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Ulli Goschler
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Radicchio-Fenchel-Salat Radicchio und Fenchel waschen, in Streifen schneiden und auf einem Teller auflegen.
- Die Forellenfilets bei 90° C im Dampfgarer 5 Minuten dämpfen.
- Die Forellenfilets auf den Salat legen und mit Olivenöl, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz & Pfeffer marinieren. den fertigen Radiccio-Fenchel-Salat mit getoastetem Baguette servieren.
Tipp
Ein schlankes und schnelles Radicchio-Fenchel-Salat Rezept!
