Süße Kürbistascherln mit knusprigen Kürbiskernen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladefondue mit Erdbeeren
Foto: FreezeFrameStudio istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- Frische kleine Erdbeeren
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Créme fraîche
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Zubereitung
- Für Schokoladefondue mit Erdbeeren zerkleinerte Schokolade und Créme fraîche in einem Schokoladefonduetopf oder in eine kleine Schüssel aus Steingut geben.
- Schokolade vorsichtig über heißem Wasserdampf schmelzen, die Masse glatt rühren. Dabei darauf achten, dass das Gefäß mit der Schokolade das heiße Wasser nicht berührt.
- Kleine Erdbeeren zum Schokoladefondue reichen. Schokolade bei kleiner Hitze (Teelicht/Stövchen) flüssig halten.
Tipp
Statt dunkler Schokolade kann für das Schokoladefondue mit Erdbeeren auch weiße Schokolade verwendet werden.
Dieses Rezept wurde uns freundlicher Weise von der AMA zur Verfügung gestellt.
