Preiselbeer-Sauce

Zutaten

Portionen: 4

  •   6 EL Preiselbeermarmelade
  •   3 EL Joghurt (griechisches)
  •   3 EL Sauerrahm
  •   2 TL Kren (frisch gerissen)
  •   1 Prise Salz
  •   1 Prise Pfeffer (frisch gerieben)

Zubereitung

  1. Joghurt und Sauerrahm mit der Preiselbeermarmelade gut vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
  2. Frisch gerissenen Kren unterheben.

Tipp

Passt gut zu Wildgerichten und auch zu Rinderbraten.

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