Rezept
Apfel-Rotkraut-Smoothie
5–15 MIN
Eier-Koch
Pikantes Kraut aus dem Wok
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: omami / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für pikantes Kraut aus dem Wok das Öl heiß werden lassen und nach und nach Kraut und Karotten zufügen. Unter öfterem Umrühren anschmoren lassen.
- Wenn das Gemüse "weich" ist, mit Vegeta und Kümmel würzen udnd nochmals gut umrühren. Mit dem Weisswein aufgießen, immer nur so viel , dass das Kraut nicht anbrennen kann.
- Nun die Hitze reduzieren, das Gemüse abdecken und das pikante Kraut aus dem Wok fertiggaren.
Tipp
Das pikante Kraut aus dem Wok ist gut geeignet als Beilage zu Blut-, Brein-, oder Bratwurst oder als Fülle für einen pikanten Krautstrudel. Dann muss aber die Zutatenmenge verdoppelt werden.
