Eierschwammerlrisotto aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Paprikahendl aus dem Dampfgarer
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Maishendl
- 5 EL Öl
- 3 EL Paprikapulver
- 5 EL Orangencurry
- 1 Paprika (rot)
- 500 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Huhn zerteilen, die oberen Teile der Haxerln einschneiden, die Bruststücke in jeweils 3 Streifen schneiden, damit alles gleichzeitig gar wird.
- Öl und Gewürze vermischen, die Fleischstücke damit einreiben, Paprika in Streifen schneiden und gemeinsam mit dem Fleisch in einen ungelochten Garbehälter füllen.
- Schlagobers mit Salz und Pfeffer verrühren, darüber gießen und im Dampfgarer bei 100 °C ca. 15 Minuten garen.
- Mit Teigwaren servieren.
Tipp
Statt Teigwaren passen auch Nockerl zum Paprikahendl.
