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Panna cotta

Foto: zuckermaus0028

Kochdauer

>60

min

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Zuckermaus0028

Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Obers
•   50 g Zucker
•   1 Stk. Vanilleschote
•   3 Blatt Gelatine

Zubereitung

1. Für Panna cotta zunächst Vanille aus der Schote kratzen und zum Obers geben, den Zucker noch hinzufügen und alles einmal aufkochen.
2. Gelatine in kaltes Wasser einweichen, ausdrücken und dann zum heißen Obers geben. Panna cotta noch heiß in Gläser füllen und über Nacht kalt stellen.

Tipp

Panna cotta schmeckt am besten mit den verschiedensten Fruchtsaucen (z.B. Erdbeere, Mango, Marille, Himbeere).

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