Osterhasen im Tontopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Osterhasen
Zutaten
Portionen: 4
Für den Teig:
- 200 g Topfen (20 %)
- 6 EL Milch
- 10 EL Kronenöl Spezial (mit feinem Buttergeschmack)
- 80 g Staubzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
Zum Bestreichen:
Zum Verzieren:
- 50 g Kochschokolade
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Zubereitung
- Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 150 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Mehl und Backpulver versieben. Topfen, Milch, Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack, Staubzucker, Salz, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren. Mehlmischung langsam zugeben und Teig glatt kneten.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. In 6 Stücke schneiden und von jedem Stück ein Viertel abschneiden, daraus Ohren formen. Aus den größeren Stücken Köpfe formen und auf das Backblech legen.
- Ei trennen. Ohren an einer Ecke mit etwas Eiklar bestreichen. Die Ohren unter den Kopf schieben und andrücken. Rosinen als Augen platzieren.
- Den Eidotter mit Schlagobers verrühren und die Köpfe und die Ohren mit einem Pinsel bestreichen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
- Schokolade klein schneiden und über einem Wasserbad langsam auflösen. In ein Papierstanitzerl füllen und die Hasenköpfe beliebig damit verzieren.
- Die Osterhasen mit kleinen Ostereiern garnieren und servieren.
Tipp
Bei der Verzierung der Osterhasen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt!
