Rezept
Crêpes gefüllt mit Toffifee
15–30 MIN
Eier-Koch
Nusspalatschinken mit Topfen-Bananen-Fülle
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: markusk7795
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nusspalatschinken die Cashewkerne und die Kürbiskerne in eine Küchenmaschine geben, fein mahlen und in eine Schüssel geben.
- Eier, Milch, Zimt und Vanille zugeben und zu einem Teig verrühren. Die Bananen klein schneiden und mit dem Topfen in einer Schüssel verrühren.
- Die Palatschinkenmasse (ergibt 4 Stück) in einer Pfanne mit Butter backen. Die fertigen Palatschinken mit der Bananen-Topfen-Masse füllen, rollen und anschließend die Nusspalatschinken mit Staubzucker und Kakao betreuen.
Tipp
Wer möchte kann zu den Nusspalatschinken noch geschlagenen Schlagobers servieren.
