Gemüsegratin à la Française
30–60 MIN
Eier-Koch
Nudelauflauf mit Brokkoli
Zutaten
Zubereitung
- Für den Nudelauflauf mit Brokkoli den Brokkoli in Rosen teilen und in Salzwasser ca. 10 min gardünsten.
- Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfelig schneiden und in Olivenöl andünsten. Das Faschierte hinzufügen und anbraten. Mit Paradeismark, Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte von Schlagobers dazugeben.
- Alles in eine gefettete Form schichten und mit der übrigen Schlagobers begießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Bei 200 Grad circa eine halbe Stunde backen und servieren.
Tipp
Vor dem Servieren können Sie den Nudelauflauf mit Brokkoli noch mit frisch gehackten Petersilie servieren.
